La dieta Sirt è un regime alimentare che si basa sull’idea che alcuni cibi possono attivare i cosiddetti “geni Sirt”, che a loro volta promuovono la perdita di peso e migliorano la salute in generale. La dieta è stata coniata da un gruppo di nutrizionisti e scienziati inglesi, tra cui il dott. Aidan Goggins e Glen Matten, autori del libro “The Sirtfood Diet”

I cibi che attivano i geni Sirt sono chiamati “cibi Sirt”, e comprendono alimenti come il vino rosso, il cioccolato amaro, il tè verde, le fragole, le arachidi e il prezzemolo. Questi cibi contengono composti chiamati flavonoidi e polifenoli, che si ritiene siano responsabili dell’attivazione dei geni Sirt.

La suddivisione dei pasti

Prevede l’assunzione di tre pasti principali al giorno, accompagnati da tre spuntini “Sirt”, che consistono in una porzione di cibi Sirt. Durante i primi sette giorni, la dieta prevede una fase di “accelerazione”, durante la quale si dovrebbero consumare almeno tre porzioni di cibi Sirt al giorno, accompagnati da una dieta a basso contenuto calorico. Dopo questa prima fase, si può passare a una dieta più equilibrata, che prevede ancora l’assunzione di almeno una porzione di cibi Sirt al giorno, ma con un aumento delle calorie e della varietà alimentare.

I vari benefici

Promette numerosi benefici per la salute, tra cui la perdita di peso, l’aumento del metabolismo, la riduzione dell’infiammazione, il miglioramento della funzione del fegato e la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Tuttavia, è importante sottolineare che non esiste ancora abbastanza evidenza scientifica per supportare queste affermazioni.

In generale, la dieta Sirt può essere considerata come un’opzione alimentare salutare, poiché incoraggia l’assunzione di cibi ricchi di nutrienti e antiossidanti. Tuttavia, è importante consultare un professionista della nutrizione prima di iniziare qualsiasi tipo di dieta, soprattutto se si soffre di una malattia cronica o se si sta prendendo farmaci.

In conclusione…

È un regime alimentare che si basa sull’idea che alcuni cibi possono attivare i geni Sirt e promuovere la perdita di peso e migliorare la salute in generale.